В Тюменской области планируют ввести в меню школьников молоко и молочные продукты, обогащенные йодом и селеном, с различными вкусами, об этом сообщает АО «Комбинат школьного питания «Центральный».
Так, с июня полезное молоко появится на столах у детей в школьных лагерях, а основная масса учеников познакомится с новым меню в сентябре 2022 года.
Поставщиком молока выступит местный завод, уже имеющий опыт выпуска обогащенного молока.
Профилактика дефицита йода – актуальная проблема для жителей многих регионов, в т.ч. и Тюменской области. Недостаток йода ведет к целому ряду тяжелейших последствий, у детей от этого часто страдают мозг, слух, зрительная память и речь. Кстати, сейчас на кухнях школ используется йодированная соль.
Напомним, 6 апреля 2022 года «Парламентская газета» анонсировала инициативу Роспотребнадзора, который предложил в 2022-2026 годах провести в йододефицитных регионах эксперимент по внедрению в производство обогащенных йодом пищевых продуктов и их обязательному использованию при приготовлении пищи в образовательных организациях. К таким регионам отнесена и Тюменская область. Законопроект уже опубликован, эксперимент предлагается начать с 1 сентября 2022 года.
