Во время проверки Россельхознадзором кафе и ресторанов в Тюменской области, ЯНАО и ХМАО — Югре в мае выявлены серьезные нарушения в 66 из 68 заведений.
Основная проблема — отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на мясо.
В частности, кафе «Бурятской кухни», «Олива», «Пельмешка» и столовая «Борщ» были замечены в использовании мяса без подтверждения его безопасности.
Информация о 48 нарушителях передана в Роспотребнадзор для дальнейших действий.
Кроме того, Россельхознадзор проводит расследование в отношении магазина «Фарш», который подозревается в незаконном оформлении ветеринарных документов на мясо.
