Среди тюменцев в течение последних лет наблюдается общий тренд роста заботы о здоровье и, в частности, интереса к здоровому питанию.

Важнейшей частью его является натуральность продуктов. Так, по данным опроса, 49% респондентов интересуются здоровым питанием, сообщает Центр социального проектирования «Платформа».
Пандемия усилила эту тенденцию: за последние полгода больше внимания питанию стал уделять каждый четвертый опрошенный (25%). При этом интерес не всегда приводит к каким-либо системным практикам заботы о питании – контролю баланса питательных веществ или каким-либо ограничениям.
Натуральность продуктов входит в ТОП-3 правил здорового питания. К примеру, среди опрошенных 85% стремятся покупать натуральные продукты. Интерес к натуральным продуктам связан, скорее, с представлениями о вреде искусственных добавок, чем с пользой.

Кроме того, внимание потребителя при покупке также направлено на компоненты, считающиеся потенциально вредными, «искусственными».

Изучая маркировку, 92% опрошенных хотели бы, чтобы все «натуральное» помечалось особым знаком, который контролируется государством. 85% опрошенных сообщают, что обращают внимание на маркировку, в том числе 27% делают это постоянно. Наиболее знакома потребителю маркировка «без ГМО», но также почти половина респондентов обращала внимание на маркировку «эко» или «био», четверть – на маркировку «органик».

Проблемой остается то, что использующиеся для маркировки понятия не всегда однозначно соотносятся с тем, что потребитель вкладывает в понятие «натурального» и «полезного».

Традиционно с большим доверием покупатели относятся к производителям, с которыми имеют прямой контакт, будь то фирменный магазин или другое производство.

Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть