60

Тюменцы все чаще задумываются о здоровом питании

Тюменцы все чаще задумываются о здоровом питании
Тюменцы все чаще задумываются о здоровом питании pixabay.com
Тюмень, 16 ноября - Аиф-Тюмень, Валерия Пащенко.

Среди тюменцев в течение последних лет наблюдается общий тренд роста заботы о здоровье и, в частности, интереса к здоровому питанию.

Важнейшей частью его является натуральность продуктов. Так, по данным опроса, 49% респондентов интересуются здоровым питанием, сообщает Центр социального проектирования «Платформа».

Пандемия усилила эту тенденцию: за последние полгода больше внимания питанию стал уделять каждый четвертый опрошенный (25%). При этом интерес не всегда приводит к каким-либо системным практикам заботы о питании – контролю баланса питательных веществ или каким-либо ограничениям.

Натуральность продуктов входит в ТОП-3 правил здорового питания. К примеру, среди опрошенных 85% стремятся покупать натуральные продукты. Интерес к натуральным продуктам связан, скорее, с представлениями о вреде искусственных добавок, чем с пользой.

Почему вы стараетесь покупать натуральные, органические продукты?
Почему вы стараетесь покупать натуральные, органические продукты? Фото: Центр социального проектирования «Платформа»

Кроме того, внимание потребителя при покупке также направлено на компоненты, считающиеся потенциально вредными, «искусственными».

На что вы обращаете внимание при выборе продуктов?
На что вы обращаете внимание при выборе продуктов? Фото: Центр социального проектирования «Платформа»

Изучая маркировку, 92% опрошенных хотели бы, чтобы все «натуральное» помечалось особым знаком, который контролируется государством. 85% опрошенных сообщают, что обращают внимание на маркировку, в том числе 27% делают это постоянно. Наиболее знакома потребителю маркировка «без ГМО», но также почти половина респондентов обращала внимание на маркировку «эко» или «био», четверть – на маркировку «органик».

С какой из маркировок продуктов вам приходилось сталкиваться в нашей стране?
С какой из маркировок продуктов вам приходилось сталкиваться в нашей стране? Фото: Центр социального проектирования «Платформа»

Проблемой остается то, что использующиеся для маркировки понятия не всегда однозначно соотносятся с тем, что потребитель вкладывает в понятие «натурального» и «полезного».

Какая из этих маркировок на продуктах больше соответствует вашему представлению о натуральных, полезных продуктах?
Какая из этих маркировок на продуктах больше соответствует вашему представлению о натуральных, полезных продуктах? Фото: Центр социального проектирования «Платформа»

Традиционно с большим доверием покупатели относятся к производителям, с которыми имеют прямой контакт, будь то фирменный магазин или другое производство.

Где в вашем городе можно купить натуральные, органические продукты?
Где в вашем городе можно купить натуральные, органические продукты? Фото: Центр социального проектирования «Платформа»

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах