110

Ставку на местную рыбу делает тюменский завод «Эра-98»

Ставку на местную рыбу делает тюменский завод «Эра-98»
Ставку на местную рыбу делает тюменский завод «Эра-98» pixabay.com
Тюмень, 10 ноября - Аиф-Тюмень, Валерия Пащенко.

Ставку на местную рыбу делает тюменский завод «Эра-98», сообщает правительство области.

За 2018 год на предприятии Тюменского района ООО «Эра-98» увеличили переработку рыбы - продажи выросли на 30%.

Ставка была сделана на увеличение переработки сибирской рыбы – карпа, пеляд, щекура, отметил Руслан Цицкиев, руководитель ассоциации производственно-торговых предприятий Тюменской области «Оцелот».

Здесь давно планировали идею постепенного перехода на местную рыбу. И хотя полностью от привозного сырья предприятие отказываться не собирается, доля рыбы, выловленной в тюменских водоемах, будет увеличиваться.

Помимо этого, на предприятии перестраивается и технологический процесс. Так, Руслан Цицкиев поделился, что несмотря на некоторые сложности в работе с торговыми сетями, целью является распространение продукции за пределы региона.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах