Средний чек в кафе и ресторанах Тюмени увеличился на 6% за год. Сумма среднего чека составила 1,3 тысячи рублей.
При этом количество пробитых чеков сократилось на 7%, сообщили «РБК Тюмень» аналитики «Контур.Маркета», предоставив данные за январь 2023 и 2024 гг.
Аналогичная картина фиксируются и в целом по России. Количество чеков снизилось на 5%, в то время как средний чек подрос на 13%, составив 2 тысячи рублей по сравнению с прошлогодними1,8 тысячи рублей.
Отмечается, что максимальные средние чеки были зафиксированы в Омске, Краснодаре (4,6 тысячи рублей), а также в Москве (3,4 тысячи рублей).
Эксперты поясняют, что увеличение среднего чека связано с постоянным ростом цен на товары, услуги и логистику.
