aif.ru counter
40

Качество тюменского молока выше европейских стандартов

Тюмень, 18 октября - Аиф-Тюмень, Лидия Петрова.

На сельхозпредприятиях региона выросла продуктивность коров. Молоко тюменских товаропроизводителей имеет очень высокие качественные показатели. По содержанию жира 3,9% при стандарте 3,4%, по белку 3,3% при стандарте 3%.

Таким образом, качество молока, которое делают на промышленных комплексах региона, выше европейских стандартов. Сырье крупных региональных предприятий востребовано на рынке даже по высокой цене, сообщает департамент агропромышленного комплекса Тюменской области.

Однако, молоко получаемое на малых фермах области, значительно отстает по показателям. В связи с этим в ближайшие годы аграрии региона проведут большую работу над наращиванием производства в малых хозяйствах в рамках проекта «5+».

Отметим, первый этап программы выполняет АО «Золотые луга». Предприятие авансирует собственные средства в счет реализованного молока закупочным кооперативам. Схема проста: хозяйствам и подворьям выдают финансы под покупку поголовья молочного скота. Участники программы приобретают животных, а потом возвращают взятую сумму, но не деньгами, а молоком.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах