Хлеб с начала года в Тюменской области подорожал на 8,2%. Об этом свидетельствуют данные сервиса мониторинга цен «Ценозавр».
Наибольший скачок в цене отмечен для ржаного хлеба, который прибавил 8,2% и теперь стоит 54 рубля за 300 грамм. Пшеничный хлеб подорожал на 8%, его цена достигла 61 рубля. Ржано-пшеничный хлеб стал дороже на 5,3%, его средняя стоимость составляет 53 рубля. Об этом сообщил основатель «Ценозавра» Константин Калугин изданию «РБК Тюмень».
Рост цен производители связывают с подорожанием логистики и складирования, начиная с декабря 2024 года, а также с увеличением стоимости упаковки, муки и сахара. Кроме того, по словам специалистов, затраты на оплату труда выросли на 10-15%, а накладные расходы увеличились на 15%.
