Примерное время чтения: меньше минуты
146

В Тюмени закрыли опасную точку продажи шаурмы

Светлана Ломакина / АиФ
Тюмень, 2 ноября - Аиф-Тюмень.

В Тюмени Роспотребнадзор провел проверку предприятия общественного питания «İstanbul kebab» на ул. Тульской, сообщает пресс-служба регионального Управления.

Это произошло после получения двух экстренных извещений о возможной связи заболеваний с употреблением продукции этой точки продажи шаурмы.

В итоге специалисты нашли в общепите серьезные нарушения санитарных требований.

Так, не была обеспечена последовательность и поточность технологических процессов, отсутствовали технологические документы, не производилась дезинфекция и противомикробная обработка. Также были обнаружены дефекты покрытия стен и пола, отсутствие вентиляции, наличие мух, тараканов и отсутствие дезинфицирующих средств.

Лабораторные исследования выявили наличие бактерий группы кишечных палочек и золотистого стафилококка на поверхностях оборудования и инвентаря. Сотрудник также являлся носителем золотистого стафилококка.

Составлен протокол о временном запрете деятельности предприятия, Ленинский районный суд назначил административное приостановление на 90 дней.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах