Бабл-ти часто рекламируют как легкий перекус или полезную альтернативу газировке. Однако специалисты считают такие утверждения вводящими в заблуждение. По словам диетолога Тюменского кардиоцентра Инны Вальц, этот напиток правильнее рассматривать как десерт, поскольку одна порция содержит от 300 до 450 килокалорий. Ежедневное употребление бабл-ти без корректировки рациона может привести к набору веса примерно на 1–2 кг в месяц.
В бабл-ти практически отсутствуют белки и клетчатка, а основную часть калорий составляют «пустые» углеводы. Утверждения о пользе чайной основы также преувеличены. Хотя чай содержит антиоксиданты-полифенолы, их количество значительно уменьшается при промышленной обработке и добавлении молока. В результате потенциальная польза оказывается незначительной на фоне высокого содержания сахара, которого в напитке иногда даже больше, чем в обычной газировке.
Особое внимание следует уделить популярным добавкам — джус-боллам и шарикам из тапиоки. Тапиока — это крахмал из корня маниоки, смешанный с сахаром. Как отмечает Инна Вальц, были зафиксированы случаи кишечной непроходимости, когда люди проглатывали большое количество шариков целиком. Из-за анатомических особенностей и меньшего диаметра кишечника детям лучше ограничить потребление таких напитков, пишет «КП-Тюмень».
Еще один важный момент — способность маниоки накапливать свинец из почвы. Хотя в протестированных образцах уровень тяжелых металлов обычно находится в пределах нормы, регулярное употребление бабл-ти может повысить риск их накопления в организме. Поэтому диетолог рекомендует подходить к употреблению бабл-ти осознанно и не рассматривать его как обязательный элемент сбалансированного питания.
