Вопрос усиления иммунитета становится особенно важным для жителей страны с приближением зимы. Издание «Тюменская область сегодня» выяснило, какую пользу и какой вред несет потребление витаминных напитков.
Алла Сапронова, территориальный управляющий Московского региона СБЕР ЕАПТЕКИ, отмечает, что вещества в напитках усваиваются лучше. Она объясняет, что витамины в иных формах, таких как желатиновые пастилки, поглощаются хуже. Желатин содержит волокна и сорбенты, которые блокируют усвоение витаминов.
Еще одним плюсом витаминных напитков перед таблетками является наличие других полезных веществ, таких как клетчатка, флавиноиды и фитостероиды. Напитки помогают организму в обмене веществ.
Диетолог Александр Потиевский подчеркивает, что напитки улучшают не только витаминный обмен, но и нормализуют кровяное давление, снижают уровень холестерина, улучшают пищеварение и сон.
Однако чрезмерное потребление витаминных напитков может навредить из-за передозировки полезными веществами — гипервитаминоз может вызывать слабость, рвоту и бессонницу.
Для максимальной пользы следует смешивать различные свежие фрукты, ягоды, травы и овощи, учитывая недостаток определенных витаминов в организме.
Для восполнения витаминов группы В оптимальны смузи и соки из шпината, сои, спаржи, укропа, петрушки и мяты. В качестве источников витамина А подходят тыква, салат и сладкий перец, отмечает Александр Потиевский.
Нутрициолог Светлана Синиченко рекомендует фруктово-овощные коктейли: морковный сок насыщен бета-каротином, апельсиновый сок — витамином C, а шпинат и киви содержат витамин K.
