По словам врача диетолога, кандидата медицинских наук Елены Соломатиной, жара - повод перейти на легкую пищу. Так, по словам специалиста, в зной организму тяжелее справляться со сложными гарнирами, мясом и другой сытной пищей.
Из белковых блюд врач посоветовала обратить внимание на творог, нежирные сыры и рыбу. Также стоит разбавить рацион нутом, фасолью и горохом, овощами и ягодами, а вот с фруктами Соломатина призывает быть осторожнее - в них много сахаров. Холодные супы тоже хорошо подойдут, чтобы насытиться в жару, например, гаспачо, окрошка и ботвинник.
Чего стоит избегать, так это кофейных напитков. Лучше поддержать кислотно-щелочной баланс компотами без сахара, водой с лимоном, передает слова эксперта Pravda.Ru.
Эксперт также рекомендует сдвинуть основной прием пищи с обеда на завтрак или полдник.
