Активные занятия спортом часто сопровождаются употреблением специальных добавок, таких как протеины, аминокислоты, креатин и другие. Индустрия спортивного питания процветает, однако специалисты отмечают, что не все добавки одинаково полезны и необходимы.
"На рынке спортивного питания встречаются продукты, чья эффективность вызывает сомнения у экспертов. Например, аминокислотные комплексы в форме таблеток или капсул часто рекламируются как оперативный источник энергии и защита мышц от разрушения. Тем не менее, исследования показывают, что их употребление не дает существенных преимуществ по сравнению с обычным протеином, так как скорость усвоения аминокислот из подобных добавок не соответствует заявленной производителями", – пояснила Вера Гаврилова, преподаватель Московского института психологии и врач-диетолог, tmn.aif.ru.
Другой популярный продукт – "жиросжигатели", обещающие быстрое снижение веса. Многие из них содержат кофеин и другие стимуляторы, временно ускоряющие метаболизм, но не обеспечивающие устойчивое сжигание жира. Более того, по мнению эксперта, некоторые компоненты этих добавок могут оказать негативное воздействие на сердечно-сосудистую систему.
Протеиновые батончики также не всегда полезны. При их производстве зачастую используют компоненты с низкой питательной ценностью (например, коллаген) и другие ингредиенты, такие как углеводы, жиры и волокна, которые могут снизить усвояемость незаменимых аминокислот. В отличие от сывороточного или соевого протеина, эти белки не содержат полного набора аминокислот, необходимых организму, что уменьшает их биологическую ценность.
Гаврилова подчеркивает, что при выборе спортивного питания важно руководствоваться не только рекламными слоганами, но и научными данными. Натуральные продукты, такие как яйца, творог, мясо и рыба, остаются наиболее эффективными источниками белка. "Многие широко рекламируемые добавки оказываются просто коммерческим продуктом с сомнительной пользой", – заключает эксперт.
