Ответ эксперта
Мухоморы содержат токсические вещества - мускарин (воздействует на ЦНС), иботеновую кислоту, мусцимол (оказывают психотропное воздействие ), поясняет региональный Роспотребнадзор.
Симптомы отравления проявляются через один-четыре часа после употребления в пищу, выражаются тошнотой, рвотой, обильным слюноотделением, сужением зрачков, галлюцинациями, чередованием возбуждения и торможения. Симптомы исчезают спустя 2-4 часа.
Некоторые случаи отравления мухоморами заканчиваются летально.
Ядовитые свойства мухомора не исчезают ни при каких видах обработки.
Ежегодно в РФ регистрируется около тысячи человек, отравившихся грибами, около 30 случаев заканчиваются летально.
Можно ли отравиться съедобными грибами?
Подробнее