7 марта православные начинают Великий пост. Его цель – подготовить человека к празднованию Светлой Пасхи. Он открывает четыредесятница - первые 40 дней поста. Неделю от Вербного воскресенья до Пасхи называют Страстной. Этот период поста – самый строгий. В это время люди должны соблюдать духовную и телесную чистоту.
«Великий пост - время отрешения от мирских дел, суетных помышлений и общения с Богом. Многие воспринимают Великий пост, прежде всего, как ограничения в питании, но это неверно. Самое главное - это внутренняя работа над собой: освобождение от больших и мелких обид, боли, прощение врагов, очищение разума от плохих мыслей и страстей, попытка максимально приблизиться к состоянию всепрощения, смирению, любви и доброты ко всем людям. Совершайте больше хороших дел», - говорит отец Александр, настоятель храма Вознесения Господня.
Жесткое меню помогает верующим усмирить страсти и предаться молитве. Поэтому еда должна быть в первую очередь простой и скромной. В этот период нельзя есть пищу животного происхождения, в том числе мясо, яйца, сыр, сливочное масло, молочные продукты, сдобу, кондитерку. Также нельзя употреблять алкоголь.
Есть можно только свежие, вареные, тушеные овощи, фрукты, а также бобовые, соевые, орехи, крупы, сухофрукты, мучные изделия без добавления яиц, каши, крупы и грибы.