В Тюмени закрыли ресторан, в котором мясо птицы было без маркировки, сообщает Роспотребнадзор по области.
В ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении ООО, оказывающего услуги общественного питания в ресторане Тюмени по улице Комсомольская, были установлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований и технических регламентов Таможенного союза, в т.ч. при производстве готовых блюд, их реализации и хранении.
Для приготовления блюд использовалось мясо птицы без маркировки и документов, подтверждающих качество и безопасность. Программа производственного контроля отсутствовала. Кроме того, выявлены нарушения требований к маркировке кухонного инвентаря и многое другое.
По результатам проведения проверки в отношении ООО составлены протоколы об административных правонарушениях.
Постановлением судьи Центрального районного суда Тюмени от 28 марта 2019 года деятельность ресторана приостановлена с 25 марта 2019 года на срок 40 суток.