О продуктах, способных предотвратить развитие деменции, рассказала Тамара Мосева, бренд-шеф сети пансионатов «Тёплые беседы».
Синдром деменции оказывает воздействие на различные аспекты когнитивной функции: память, мышление, ориентировку и способность решать проблемы. Несмотря на то, что это состояние чаще всего затрагивает людей старше 60 лет, оно может проявиться и в более раннем возрасте в случае осложнений, интоксикации или травмы. Эксперт поделилась с читателями Pravda.Ru информацией о том, какие продукты могут помочь в борьбе с этим заболеванием.
Снижение риска развития деменции и улучшение работы мозга можно достичь через употребление определенных продуктов, содержащих питательные вещества. Рекомендуется обратить внимание на такие продукты, как рыба, ягоды и куркума. Они богаты необходимыми питательными компонентами, которые могут предотвратить преждевременное старение мозга и защитить его от деменции. Жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, такой как тунец и лосось, оказывают положительное влияние на работу мозга. Омега-3, содержащаяся в этих рыбах, способствует улучшению памяти и концентрации, а также снижает риск развития болезни Альцгеймера, которая является одной из самых распространенных форм деменции.
Орехи, особенно миндаль, содержат антиоксиданты, витамины и минералы, которые помогают улучшить когнитивные функции и снизить риск развития деменции. Куркума с компонентом куркумином обладают сильным противовоспалительным действием и благоприятно воздействует на сосуды, предотвращая когнитивные расстройства. Фрукты и овощи, также богатые антиоксидантами, помогают улучшить память, концентрацию внимания и скорость восприятия информации. Творог, твёрдый сыр и яйца играют важную роль в правильном функционировании гормональной и иммунной систем, а также способствуют регенерации клеток. Черника и голубика, содержащие антиоксиданты и флавоноиды, защищают мозг и улучшают память.
Важно отметить, что продукты, такие как оливковое масло и зеленый чай, содержащие большое количество антиоксидантов, могут оказывать положительное влияние на когнитивные функции. Это особенно важно для предотвращения ухудшения функций мозга. Кроме того, продукты, богатые холином, могут служить защитой от деменции. Ирина Ярыгина, врач-терапевт, подчеркивает, что холин, который содержится в «диете мозга», имеет множество полезных свойств и является источником ацетилхолина — нейромедиатора, ответственного за память, концентрацию внимания и другие важные функции мозга.
В список жизненно необходимых питательных веществ, составленный группой международных экспертов, включены такие элементы, как железо, йод и другие, а также холин. Холин можно найти в различных продуктах питания, таких как печень, яйца, морепродукты, мясо, арахис и шпинат. К сожалению, организм усваивает незначительное количество холина из пищи, а потребность в этом веществе только возрастает с годами. Врачи настоятельно рекомендуют принимать лекарственные препараты с холином только по назначению специалиста. Также существуют биологически активные добавки, содержащие холин, которые можно приобрести в аптеках. Однако, усвоение холина из этих добавок не всегда эффективно. В настоящее время эксперты в России работают над решением этой проблемы.
