В Омутинском районе развивается молочное козоводство.
Так, в ООО «Окуневское» сейчас содержится 1,6 тыс. коз – это почти в два раза больше по сравнению с 2015-м годом. Маточное стадо в 2016 году выросло на 32,2% и составило 600 тыс. коз. Производство козьего молока превысило показатели 2015 года на 42% и составило 253,9 тонн.
Молоко идёт не только на продажу, но и на изготовление сыра. Но развитие козеводства должно идти вместе с расчётами в экономике отрасли. По словам замдиректора регионального департамента АПК Рустэма Бетляева, козье молоко дорогое, и производство его имеет смысл, когда есть переработка на элитный сыр или детское питание
- Для производства детского питания нужен очень крупный завод и в регионе пока такого нет, а цена козьего сыра составляет более 2 тысяч рублей. Такой продукт тоже позволить себе может далеко не каждый, - рассказал он.