В духовной столице Сибири открыли новое кафе «Сибирский круассан».
Как рассказали владельцы заведения, круассаны они готовят по рецепту XIX века, сообщили в Тобольском музее-заповеднике.
В свое время подобной выпечкой угощали царскую семью Николая II, посещавшую Францию в 1896 году. По возвращении на родину в Тобольске для них открыли кондитерскую, где лакомства должны были напоминать о поездке в Европу.