В 2025 году специалисты Роспотребнадзора по Тюменской области проверили около 1100 предприятий, производящих и реализующих кулинарные изделия, включая пищеблоки школ, больниц и соцучреждений. Были исследованы 7688 проб продукции на микробиологические, физико-химические, санитарно-химические и радиологические показатели, а также на ГМО и антибиотики.
Результаты показали, что 4,4% проб (314 из 7111) не соответствовали микробиологическим нормам, а 4,1% (22 из 525) — физико-химическим. Нарушений по другим показателям не выявлено.
В ходе проверок снято с реализации 180 партий кулинарной продукции общей массой 208 кг из-за несоответствия лабораторным данным и истечения сроков годности. По каждому случаю проводились меры, чтобы продукция не попала к потребителям.
Подписывайтесь на наши соцсети:
Telegram-канал, ВКонтакте, Max, Дзен.