Об этом сообщила Лариса Невидайло, владелица ресторанного холдинга «Максим», в подкасте «Урбанист-капиталист».
Сначала планируется открыть «Техникум». Помещение для него уже найдено, но его местоположение не раскрывается.
Сначала планировалось открыть «Горыныча», но для него требуется определённое место в центре города. Сейчас идут переговоры о помещении в доме быта «Сибирь», где проводится реконструкция.
Оба ресторана пришли из Москвы и будут работать по франшизе.
«Техникум» — это сеть бистро с блюдами европейской и азиатской кухни.
«Горыныч» — это ресторан открытого огня.