За прошлый год хлеб в регионе стал заметно дороже — рост составил примерно от 6 до 12%. Сильнее всего подорожал ржано-пшеничный хлеб: сейчас булка весом около 300 граммов в среднем стоит больше 45 рублей. Пшеничный хлеб тоже вырос в цене — примерно до 42 рублей, а ржаной — примерно до 51 рубля, сообщает РБК Тюмень.
Эксперты объясняют ситуацию в первую очередь подорожанием сырья. За последний год заметно выросла стоимость ржи и пшеницы, а вместе с этим — муки. На цену также влияют расходы на топливо, удобрения, запчасти и логистику.
По оценкам специалистов, в 2026 году хлеб может подорожать ещё примерно на 5-6%, если расходы производителей продолжат расти. При этом хороший урожай зерна может частично сдержать рост цен.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал.