В отреставрированном особняке Замятина в центре Тюмени откроется пивной ресторан московской сети Brasserie Lambic. Заведение позиционируется как пространство с атмосферой классической брюссельской брассерии и широким выбором пива.
Реставрация исторического здания на Первомайской улице была завершена осенью прошлого года. В настоящее время уже начат набор персонала через ООО «Ламбик-Тюмень». Официальное открытие запланировано на 2025 год.
Ресторан обещает объединить демократичную атмосферу с элитарным подходом к обслуживанию, предлагая гостям познакомиться с бельгийскими пивными традициями в стенах памятника архитектуры XIX века.