В конце октября вступил в силу успевший привлечь много внимания закон о запрете курения кальянов и электронных сигарет на территории ресторанов и кафе. Отныне дымить в компании друзей вне дома запрещено. Как это повлияет на работу кальянных и при чем здесь COVID-19, узнал корреспондент «АиФ-Тюмень».
Остались без подработки?
Министерство здравоохранения продолжает бороться за здоровье россиян: в этот раз во благо жителей введен запрет на курение кальянов и электронных сигарет в общепитах. Теперь подымить за столиком в ресторане не получится. Сильнее любителей кальянов из-за нового закона расстроились, пожалуй, только студенты, многие из которых подрабатывали кальянщиками.
Для студентки третьего курса Анастасии работа в кафе составляла существенную часть дохода. Зарплаты кальянщика хватало на обеды в вузе и на прогулки с подругами.
«Если в ближайшее время владельцы заведений не смогут найти юридическую лазейку, то профессию кальянщика ждут трудные времена. Она, конечно, не исчезнет, но будет куда меньше востребована. Несмотря на то, что общепитом де-факто мы не являемся, Роспотребнадзор говорит, что табак - потребляемый продукт, поэтому на данный момент мы, выходит, вне закона. Если так пойдет и дальше, то люди купят кальян домой, что не такая и редкость сейчас. Этим самым они приведут индустрию в упадок», - делится Анастасия.
Кстати, сейчас, когда страна переживает всплеск эпидемии коронавируса, запрет на курение кальянов отчасти может рассматриваться как мера профилактики. Ранее Минздрав заявил, что курение табачных изделий способствует распространению COVID-19.
Уйдет в подполье?
Владельцы кафе и ресторанов признаются: кальянные становятся все менее маржинальными. Прибыль от них падает. Искушенной публике легче пробовать новые вкусы в стенах своей квартиры - так удобнее и экономичнее. Несмотря на этот факт, они продолжают лоббировать поправки, которые смогут вывести кальянные из категории общепитов и дальше развивать эту индустрию.
«Для малого бизнеса условия складываются некомфортные. Когда принимался антитабачный закон, запретили курение в ресторанах. Тогда же все говорили - туда перестанут ходить, но трафик увеличился. Сейчас требования ужесточились, теперь мы видим, как запретили и электронные устройства», - отмечает он.
Артем назвал и причину поражения кальянщиков: «Это проблема нашей страны - малый бизнес не умеет сплачиваться и защищать свои интересы. Российское объединение кальянщиков появилось совсем недавно - поздно спохватились. Но шансы продвинуть поправки и вывести кальянные из подкатегории общепита у них есть. А пока борьба продолжается, работа уйдет в подполье. Все это станут называть «вписками» и т.д. Но мое личное мнение: кальянные - не общепит, их стоило оставить как есть».
По данным представителей ресторанного бизнеса до недавних пор кальяны были в той или иной мере реализованы в 40% пунктов общественного питания по всей стране. Прибыль составляла около 15% - вроде не такая значительная потеря, скажем, для кафе. Но необходимо отметить и то, что в период роста заболеваемости COVID-19 и сопутствующих ограничений даже 10-15% от дохода могут представлять серьезную угрозу для владельцев.
Не так безопасны
Врачи новые антитабачные ограничения только поддерживают. Кальяны и электронные сигареты не так безопасны, как кажется. По их словам, куря кальян, человек делает от 50 до 200 затяжек, каждая из которых содержит около 1 литра дыма. Само собой, здесь имеет место как активное, так и пассивное курение, и доза никотина получается колоссальная, что не может не сказаться на здоровье человека. Всемирная организация здравоохранения заявила, что кальян не является безвредной альтернативой сигарет. Последствия курения кальяна и сигарет аналогичны: рак легких и другие онкологические заболевания.
Для многих россиян кальян стал своеобразным развлечением. Если смотреть в корень сложившейся ситуации, то это очевидный ход в борьбе с зависимостью. У всех пристрастившихся одно объяснение - просто встретиться с друзьями, хорошо посидеть. Поможет ли новый закон избавиться от вредной привычки, покажет время.