Агроном филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Тюменской области Елена Шадрина поделилась рекомендациями по выращиванию благородных грибов на дачном участке. В интервью изданию «Тюменская область сегодня» она объяснила, какие условия необходимы для успешной их посадки.
Важно создать обстановку, максимально приближенную к природной: место должно быть хорошо проветриваемым с рассеянным освещением. Грибница растет при достаточном уровне влажности.
"На участке можно вырастить подберезовики, подосиновики, маслята и белые грибы, но только при наличии рядом зрелых деревьев, – отметила Шадрина. – Если нет деревьев, грибов не будет, так как грибнице требуется симбиоз с корнями деревьев. Кроме того, вид грибов надо выбирать в зависимости от деревьев, растущих на участке: подберезовики лучше растут под березами, что явствует из их названия".
Для подготовки посадочного материала нужно собрать в лесу старые грибы, измельчить их, поместить в пластиковую бутылку, заполнить дождевой водой, встряхнуть и оставить настаиваться двое суток. После этого смесью проводят посев. Также можно использовать готовую грибницу, продающуюся в магазинах. Технология посева проста: выкапываем ямы глубиной 20-25 см, на дно кладем 10-сантиметровый слой березовых опилок, коры или листьев, затем слой перегноя, взятого из-под грибницы подберезовика в лесу. Поверх этого слоя раскладываем мицелий и прикрываем его таким же 3-5-сантиметровым слоем листьев и опилок. Завершающий слой делаем из огородной земли. Поливаем дождевой водой и следим за влажностью почвы.