Россельхознадзор выявил нарушения в тюменском кафе 15/86.
В ходе проверки установлено, что в меню заведения присутствовало сыровяленое мясо медведя, оленя, косули и лося без ветеринарных сопроводительных документов. Соответственно, определить происхождение, прослеживаемость и безопасность продукции для человека невозможно.
Юридическому лицу ресторана объявлено предостережение.
Информация передана в Роспотребнадзор и Институт краевой патологии.