Вяленая клюква появится в школьном меню Тюмени. Об этом сообщили в комбинате школьного питания «Центральный».
Предприятие, которое отвечает за питание школьников Тюмени, вводит в меню новый полезный витаминный продукт — вяленую клюкву. Она производится совместно с компанией «Ягоды Плюс».
Накануне прошла дегустация нового продукта. Детям из восьми тюменских школ предложили попробовать ягоду и угадать, что это. Ягода пришлась ученикам по вкусу.
Так как сама по себе клюква слишком кислая и терпкая, ее сделали лакомой с помощью специальной технологии вяления. Это позволило сделать ягоду сладковатой и мягкой.