Студентка из Тюмени Лариса Алхимова создала инновационный индикатор срока годности молока на основе природного красителя, передает «КП Тюмень».
Индикатор будет встроен непосредственно в упаковку молока, что позволит отслеживать свежесть продукта в реальном времени.
Лариса вспоминает, что из-за своей повышенной чувствительности к скисанию молока, развившейся в детстве, она избегала его употребления.
Отметим, с проектом об индикаторе срока годности молока Лариса выиграла в конкурсе и стала стипендиатом программы «Система».